Выбор качественного протеина – это один из ключевых моментов в построении эффективного тренировочного процесса. Независимо от того, стремитесь ли вы нарастить мышечную массу, ускорить восстановление между нагрузками или поддерживать оптимальный белковый баланс при похудении, правильно подобранный источник белка может существенно улучшить ваши результаты. В нашем каталоге спортивного питания собраны различные типы протеинового порошка от проверенных производителей – для любых спортивных целей и предпочтений.
Что такое протеин и зачем он нужен
Протеин (или белок) – это макроэлемент, который служит основным строительным материалом для наших мышц. Попадая в организм, белок расщепляется на аминокислоты – базовые компоненты, необходимые для синтеза собственных белков организма. В условиях регулярных физических нагрузок потребность организма в белке значительно возрастает, ведь именно он отвечает за восстановление и рост мышечных волокон, поврежденных во время тренировок.
Во время интенсивных тренировок мышечные ткани подвергаются микроповреждениям, и чтобы предотвратить катаболизм (разрушение мышц) и запустить анаболические процессы (строительство новой мышечной ткани), организму требуется достаточное количество белка. Протеиновые добавки помогают восполнить дефицит белка и обеспечить мышцы необходимым строительным материалом в нужное время – особенно когда получить необходимое количество из обычной пищи сложно или неудобно.
Основные типы протеинов
Сывороточный протеин
Самый популярный и быстроусвояемый тип протеина, получаемый из молочной сыворотки. В зависимости от степени очистки различают три основных вида:
- Концентрат протеина (WPC) – содержит 70-80% белка, включает некоторое количество лактозы и жиров. Отличный вариант для начинающих спортсменов с нормальным пищеварением. Имеет более насыщенный вкус и доступную цену.
- Изолят протеина (WPI) – содержит 90-95% белка при минимальном количестве углеводов и жиров. Практически не содержит лактозы, что делает его подходящим для людей с непереносимостью молочного сахара. Быстро усваивается и идеален для приема после тренировки.
- Гидролизат протеина (WPH) – предварительно расщепленный ферментами белок, который усваивается практически мгновенно. Дает самую быструю аминокислотную поддержку мышцам, но имеет более высокую цену и зачастую горьковатый привкус.
Казеиновый протеин
В отличие от сывороточного, казеиновый протеин усваивается медленно, обеспечивая постепенное поступление аминокислот в кровь на протяжении 6-8 часов. Это делает его идеальным вариантом для приема перед сном или в периоды длительного отсутствия возможности нормально поесть. Казеин формирует в желудке густую гелеобразную массу, что также способствует более длительному чувству сытости.
Растительные протеины
Для тех, кто придерживается вегетарианства или веганства, или имеет непереносимость животных белков, существуют различные растительные источники:
- Соевый протеин – полноценный растительный белок с хорошим аминокислотным профилем, близким к животным источникам.
- Гороховый протеин – богат железом и BCAA, но имеет специфический вкус.
- Рисовый протеин – гипоаллергенный, но с неполным аминокислотным составом.
- Веганский многокомпонентный протеин – смесь различных растительных источников для достижения полноценного аминокислотного профиля.
Другие животные протеины
- Яичный протеин – получают из яичного белка, который считается эталоном биологической ценности. Отличается средней скоростью усвоения и полным аминокислотным профилем.
- Говяжий протеин – изготавливается из говяжьего коллагена, богат аминокислотами глицином и пролином, полезными для суставов и связок. Не содержит лактозы и молочного белка.
Многокомпонентные протеины
Представляют собой смесь белков с разной скоростью усвоения (обычно сывороточный и казеиновый), что обеспечивает как быстрое поступление аминокислот, так и длительное аминокислотное питание мышц. Идеальны для использования в качестве заменителя приема пищи или для тех, кто не хочет приобретать отдельно разные типы протеина.
Как выбрать протеин?
Для набора мышечной массы
Если ваша основная цель – увеличение мышечной массы, следует обратить внимание на:
- Многокомпонентные протеины с содержанием белка 70-85%
- Сывороточные концентраты с добавлением углеводов
- Протеины с повышенным содержанием креатина и BCAA
- Гейнеры (хотя они относятся к отдельной категории, но часто используются вместе с протеинами)
Оптимальный режим приема: после тренировки, между приемами пищи, перед сном (казеиновый или многокомпонентный).
Для похудения и сушки тела
При работе на рельеф и снижение подкожного жира выбирайте:
- Сывороточные изоляты (90-95% белка)
- Протеины с минимальным содержанием углеводов и жиров
- Формулы с добавлением L-карнитина, CLA или зеленого чая
- Белковые комплексы с пищевыми волокнами для лучшего контроля аппетита
Оптимальный режим приема: утром натощак, между приемами пищи, после тренировки.
Для восстановления после тренировок
Для ускорения восстановления мышц подойдут:
- Сывороточный изолят или гидролизат для быстрого усвоения
- Формулы с добавлением глютамина и BCAA
- Многокомпонентные протеины с антиоксидантами
- Комплексы с добавлением ферментов для лучшего усвоения
Оптимальный режим приема: сразу после тренировки в течение "белкового окна" (первые 30-60 минут).
Для поддержания формы
Если вы стремитесь просто поддерживать существующую форму:
- Сывороточный концентрат как базовый вариант
- Многокомпонентные протеины для длительного насыщения
- Легкие формулы с добавлением витаминов и минералов
- Удобные готовые протеиновые напитки для приема в течение дня
Оптимальный режим приема: может варьироваться в зависимости от ритма жизни и тренировок.
Состав протеинов — на что обращать внимание
При выборе протеина важно учитывать не только тип белка, но и другие компоненты формулы:
Белковая составляющая
Первое, на что стоит обратить внимание – количество белка на порцию. Для большинства протеинов оптимальным считается показатель 20-30г белка на порцию (30-40г порошка). Обращайте внимание на соотношение количества белка к весу порции – чем оно выше, тем более чистым является продукт.
Аминокислотный профиль и BCAA
Особое значение имеет содержание незаменимых аминокислот, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Присутствие BCAA (аминокислот с разветвленной цепью: лейцин, изолейцин, валин) в достаточном количестве критически важно для роста мышц. Лучшие протеины содержат не менее 5г BCAA на порцию.
Дополнительные компоненты
Многие производители обогащают свои протеины полезными добавками:
- Глютамин – для лучшего восстановления и иммунитета
- Креатин – для увеличения силовых показателей
- Витамины и минералы – для поддержания общего здоровья
- Ферменты (папаин, бромелайн) – для лучшего усвоения белка
Углеводы и жиры
Для набора массы допустимо наличие дополнительных углеводов в составе. Для сушки и похудения выбирайте протеины с минимальным содержанием углеводов и жиров (менее 2г на порцию).
Как правильно принимать протеин
Дозировка и частота приема
Суточная потребность в протеине зависит от вашего веса, типа активности и целей. В среднем активно тренирующемуся человеку рекомендуется 1,6-2,2г белка на килограмм веса. При этом за один прием организм эффективно усваивает 25-35г белка, поэтому рациональнее разделить суточную норму на несколько приемов.
Стандартная порция большинства протеинов составляет 30-40г порошка (1-1,5 мерной ложки), что дает примерно 20-30г чистого белка.
До и после тренировки
До тренировки (за 30-60 минут):
- Выбирайте быстроусвояемые белки (сывороточный изолят)
- Можно комбинировать с небольшим количеством углеводов
- Порция должна быть легкой и не вызывать тяжести
После тренировки (в течение 30-60 минут):
- Лучший выбор – сывороточный изолят или гидролизат
- Можно добавить быстрые углеводы для восполнения гликогена
- Основной прием протеина, когда усвояемость максимальна
Утренний и вечерний прием
Утром:
- Быстрый протеин для прерывания ночного катаболизма
- Можно совмещать с завтраком или заменять его
- Хорошо сочетается с овсянкой или другими медленными углеводами
Перед сном:
- Идеален казеиновый или многокомпонентный протеин
- Обеспечивает длительное поступление аминокислот во время сна
- Помогает предотвратить ночной катаболизм и способствует восстановлению
С чем смешивать протеин
Большинство протеинов можно смешивать с:
- Водой – минимум калорий, быстрое усвоение, чистый вкус (подходит для похудения)
- Молоком – более сытный и вкусный напиток, дополнительные калории и питательные вещества (подходит для набора массы)
- Кефиром – хорошо сочетается с казеиновым протеином перед сном
- Соками – могут маскировать вкус растительных протеинов
Для приготовления коктейля используйте шейкер для протеина с сеточкой или венчиком – это позволит избежать комочков и получить однородную консистенцию.
Протеин как часть спортивного рациона
Важно понимать, что протеиновый порошок – это не волшебная пилюля, а лишь дополнение к правильному питанию. Основная часть белка должна поступать из полноценной пищи (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые). Протеин стоит рассматривать как удобный способ добрать необходимое количество белка, когда сделать это через обычное питание сложно.
Для максимальной эффективности тренировочного процесса и достижения ваших фитнес-целей рекомендуется:
- Составить сбалансированный рацион с учетом потребностей в белках, жирах и углеводах
- Включить в него достаточное количество овощей и фруктов для получения витаминов и минералов
- Соблюдать питьевой режим (не менее 2-3 литров воды в день)
- Грамотно комбинировать протеин с другими спортивными добавками (BCAA, креатин, предтренировочные комплексы)
При составлении рациона для бодибилдинга или силовых видов спорта стоит учитывать, что белок должен составлять примерно 30-35% от общей калорийности, а протеиновые коктейли могут заменять 1-2 приема пищи в день без ущерба для результатов.
Купить протеин в Алматы
Приобретая протеиновые добавки в нашем интернет-магазине спортивного питания, вы получаете:
- Гарантию оригинальности продукции – мы работаем напрямую с производителями и официальными дистрибьюторами, исключая возможность подделок
- Широкий ассортимент – в нашем каталоге представлены все типы протеинов от бюджетных до премиальных вариантов, различные вкусы и форматы упаковки
- Профессиональную консультацию – наши специалисты помогут подобрать оптимальный протеин под ваши цели, бюджет и предпочтения
- Выгодные акции и скидки – регулярные специальные предложения на популярные позиции, программа лояльности для постоянных клиентов
- Быструю доставку – мы ценим ваше время и стремимся обеспечить минимальные сроки доставки по всей стране
Кроме того, у нас вы найдете подробное описание каждого продукта, честные отзывы покупателей и информацию о составе – мы не скрываем данные о реальном содержании белка и других компонентов.
Хотите купить протеин в Алматы по выгодной цене? В интернет-магазине SportStore вы найдете лучшие предложения! Вы можете заказать протеин прямо сейчас и оформить быструю доставку по Алматы и другим городам Казахстана. Не упустите возможность купить протеины с гарантией качества и оптимальным соотношением цены. SportStore — ваш надежный партнер в мире спортивного питания!