О чём этот видеообзор
Ролик посвящён сывороточному протеину — наиболее популярному источнику белка в спортивном питании. Видео объясняет, что такое сывороточный белок, чем различаются его формы и как выбрать продукт под конкретную задачу.
Что важно знать о сывороточном протеине
Сывороточный протеин получают из молочной сыворотки — побочного продукта производства сыра. Он содержит полный аминокислотный профиль с высоким содержанием BCAA и отличается быстрой скоростью усвоения — пик аминокислот в крови достигается в течение 60–90 минут после приёма. Именно поэтому его традиционно принимают после тренировки.
Существует три основные формы. Концентрат (WPC) — самая распространённая: содержит 70–80% белка, немного жира и лактозы, доступен по цене. Изолят (WPI) — более очищенный, 90%+ белка, минимум лактозы и жира, подходит при непереносимости лактозы. Гидролизат — предварительно расщеплённый, усваивается быстрее всего, но стоит дороже.
BioTech USA 100% Pure Whey, 1000 г на 35 порций — классический концентрат с проверенным составом и широкой линейкой вкусов.
Для тех, кто ищет альтернативу в схожем формате: C-100 Whey, 900 г на 28 порций — стандартный концентрат с удобным объёмом для первого курса.
Большой объём для регулярного использования: Kevin Levrone Levro Whey Supreme, 2000 г на 66 порций — экономичный формат для тех, кто принимает протеин ежедневно.
Ещё один популярный вариант в среднем объёме: Maxler Ultra Whey, 1500 г на 50 порций — стабильный состав от известного бренда.
Кому актуальна тема ролика
Всем, кто тренируется регулярно и хочет обеспечить мышцы белком сразу после нагрузки. Сывороточный протеин — самый универсальный выбор: работает и на наборе массы, и на сушке, и при поддержании формы. Для новичков это логичная первая добавка в протоколе.
Тем, у кого непереносимость лактозы, стоит обратить внимание на изолят или продукты с пометкой «low lactose» — концентрат в таких случаях может вызывать дискомфорт. Вегетарианцам сыворотка подходит, поскольку является молочным, а не мясным белком.
Как подойти к выбору
Смотрите на белок на 100 г продукта: 70–80 г — концентрат, 85–90+ г — изолят. Жир и углеводы выше 5–7 г на порцию в «чистом» протеине — признак большого количества наполнителей. Вкус и растворимость — дело личного опыта, поэтому перед крупной упаковкой имеет смысл попробовать небольшой объём.
Принимают после тренировки, смешивая с водой или молоком. 20–30 г белка на порцию — рабочий диапазон для большинства. При высокобелковом питании протеин удобно использовать и как перекус между едой.
Связанные категории и товары
Сывороточный протеин представлен в разделе протеинов SportStore.kz. Смежные категории — казеин для медленного усвоения, многокомпонентный протеин и яичный белок для тех, кто хочет разнообразить источники белка в рационе.
